Ad Libitum Maturana Tinta
Publicado 27/11/2024 en el Tablón de Anuncios de Baños de Río Tobía
100 % Maturana Tinta, variedad minoritaria autóctona de Rioja,
autorizada por la D.O.Ca.Rioja en el año 2009.
Crianza: 11meses en barricas nuevas de roble francés Tronçais de 500 litros
de capacidad.
Cata: Importante capa de color rojo cereza. En nariz se presenta especiado con notas de chocolate y pimiento verde (este último característico de la variedad). En boca es voluminoso con una refrescante acidez, taninos aterciopelados y una
larga persistencia.
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