Vinos ecológicos D.O. Rueda calidad alta
Publicado 18/11/2024 en el Tablón de Anuncios de Alcalá de Henares
Verdejo 100 % y Verdejo 85 % verdejo + 15 % sauvignon,
Fermentación controlada con levadura natural seleccionada a
temperaturas de 18-22º C.
Separamos los diferentes racimos dependiendo de las uvas que
vienen de diferentes suelos.
El vino permanece con lías finas durante un tiempo controlado.
Estabilización y filtración natural.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas concentrados varietales y minerales, con notas de laurel e
hinojo. Seco, equilibrado y sabroso.
Redondo y ligeramente ácido que permite un final largo y elegante.
El vino verdejo “Isabel I” hunde sus raíces en los campos de
Madrigal de siglos pasados que caminan de la mano de la vida del
personaje histórico del cual toma su nombre. Vinos que proceden
de las “Cepa de Madrigal” origen de los vinos blancos verdejo. Estos
caldos afrutados son el resultado de un trabajo ilusionante de su
productor y de unas tierras que llevan en su genética el “ADN” de
un buen vino blanco.
Vino elaborado con un 85% “Verdejo” y un 15% Sauvignon. Uvas
cultivadas bajo agricultura orgánica 100% certificada.
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