El libro de la cocina amc esta considrado por los grandes chef del mundo como la biblia de la enseñanza en la cocina, contiene como utilizar todos los alimentos que se te puedan ocurrir, con sus propiedae, como cortar, salsas, como servir, en definitiva todo lo necesario para con sus trucos mejorar y disfrutar en la cocina . Es el libro que la alta cocina utiliza como enseñanza. NUEVO Y EMBALADO
ES LA ULTIMA EDICION DE 1997 Y YA NO SE EDITAN MAS MUY INTERESANTE TAMBIEN PARA COLECCIONISTAS
Libros de segunda manoArchivador con el coleccionable creo que completo de la revista Supertele del año 1992 EL MENÚ DE CADA DÍA por KARLOS ARGUIÑANO. 50 libretos correlativos con fichas de 470 recetas (Ingredientes y confección del plato). Fichas de todos los Quesos de España. Se acompañan sus separadores correspondientes. Están NUEVAS, la mayoría aun sin separar, por lo que está claro que no se han utilizado.
Pago por transferencia o ingreso cuenta de la Caixa.
No contra reembolso.
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