Cocinero para cocción al vacío a baja temperatura

Estamos buscando un cocinero experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo .El candidato ideal debe tener experiencia previa en la cocina central de cocción al vacío, a baja temperatura, y elaboración de productos de quinta gama. Necesaria experiencia o formación gastronómica o culinaria en estas especialidades. * Ayudar en la preparación y ejecución del menú de coacción al vacío, asegurándose de que todos los platos se preparen con los más altos estándares y calidad. * Asistir en la preparación de ingredientes, limpieza y organización de la cocina. * Mantener un ambiente de cocina limpio, organizado y eficiente, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad. * Aplicar las técnicas de cocina y habilidades culinarias necesarias entre ellas uso de nitrógeno líquido y gas inerte entre otras. Horario de Lunes a Viernes
Imagen generada con IA. No se corresponde con el bien anunciado. Ofertas de empleo en tablondeanuncios.

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