Camara de maduracion de carne

Lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel con esta cámara de maduración de carne. Mantiene temperatura, humedad y ventilación óptimas para un proceso de maduración perfecto. Ideal para eventos gastronómicos, restaurantes especializados en carne madurada, catering premium o showcookings. Capacidad amplia para varias piezas de carne. Diseño elegante y funcional, apto tanto para cocina profesional como para exposición al público. Tarifas de alquiler: Según periodo de uso consultar Periodos largos precio a negociar. Condiciones: Se requiere fianza. Ubicada en Rafelbuñol, con posibilidad de transporte (po camara de maduracion de carne

100 €

Horno ecologico industrial para pollos a la brasa.

Maquinaria industrial de segunda mano tablón mil anuncios Fabricantes y exportadores, empresa “king ware”. horno ecologico para pollos a la brasa modelo exclusivo. Funcional: se puede hornear pollos enteros -presas de pollo - pollo abierto - carne de res - lechon - pescado - chorizo, etc. practico: se pone los pollos y no necesita que el hornero este movendo el carbon ni echandole agua. *funcionamiento dual* puede hornear carbon y/o leña y/o gas. ahorrativo: ahorro de carbon de 50% gas con quemadores inflarrojos. ecologico: no contamina el medio ambiente ni los pollos. No necesita campana extractora, ductos, motor extractor. *horneado: exelente horneado sin secar la carne. *tiempo de horne horno ecologico industrial para pollos a la brasa.

1 €

Oferta amasadora 25kg de acero inoxidable

OFERTA AMASADORA 25KG DE ACERO INOXIDABLE Amasadora-Mezcladora industrial segunda mano de la mejor calidad, Marca TALSA, modelo MIX 55, totalmente de acero inoxidable, la pala doble gira hacia ambos lados, cuba abatible, artesa volcable, fácil limpieza, velocidad de la artesa regulable mediante freno en la parte inferior de la misma, funcionamiento eléctrico 220v bifasica. Exclusivo sistema de palas patentado que realizan un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, reduciendo a la mitad el tiempo de amasado. Ha mezclado liquidos, crema oferta amasadora 25kg de acero inoxidable

1.899 €

Oferta amasadora 100kg de dos palas dobles

OFERTA AMASADORA 100KG DE DOS PALAS DOBLES Amasadora-Mezcladora industrial de segunda mano de la mejor calidad, estructura robusta, modelo resistente al uso, tolva de acero inoxidable, dos palas dobles con movimiento sincronizado, cuba de acero inoxidable, funcionamiento eléctrico 380v, botón interruptor Telergon on-off de 2 velocidades. Mezcla liquidos, cremas y masas, carne tambien. Capacidad mínima 20kg y máxima 80-100 kg. Medidas 76 x 140 x 97 cm aproximado. Recien revisada y abundantemente engrasada. En buen estado de funcionamiento. Valorada 4799€ oferta amasadora 100kg de dos palas dobles

4.799 €

Desmenuzadora de bloques magurit star flaker ref 2116

LIQUIDACIÓN de Máquina cortadora rotativa para bloques de carne congelada, del fabricante MAGURIT modelo STAR FLAKER. La MAGURIT son máquinas para el troceado de bloques de carne u otros productos congelados hasta a –20ºC, dejando porciones listas para ser procesadas posteriormente en cutters, consiguiendo así la reducción del esfuerzo y el tiempo de trabajo de estas máquinas. El modelo maquina trocea el bloque congelado a través de la acción de rotación de un rodillo equipado con 7 cuchillas. Se obtienen trozos de producto de formas y medidas irregulares de entre 5 y 50 gramos dependiendo del tipo y temperatura de la carne. La carga de los desmenuzadora de bloques magurit star flaker ref 2116

DESVELADORA GRASSELLI RST-520 ref: 2195

Se vende máquina desveladora de piezas de carne de la marca GRASSELLI, modelo RST-520. Construida en acero inoxidable en su totalidad. Equipo de ocasión totalmente revisado, con garantía y en perfecto estado. Características: anchura de corte 520 mm, medidas exteriores de la maquina 700 mm ancho x 700 mm fondo x 940 mm alto, velocidad media 30m/min, presión del aire 6bar/10bar, peso130kg, voltaje 380v. Desveladora de carnes, descortezadora, peladora de carnes. desveladora grasselli rst-520 ref: 2195

Amasadora con vacio t.vall 150 l ref 2091

LIQUIDACIÓN: La amasadora-mezcladora a vacío TALLERES VALL, es de gran versatilidad, útil para todo tipo de alimentos (verduras, carne, pescado, ...), La incorporación de vacío permite además aumentar las cualidades organolépticas y de conservación del producto. La apertura de la tapa es manual. Máquina totalmente construida en acero inoxidable. Trabaja con dos brazos en forma Z y con doble sentido de giro. El doble brazo en forma Z proporciona al producto un aspecto inmejorable gracias a un mezclado y amasado óptimos en un corto espacio de tiempo. Todo tipo de embutidos, charcutería variada y pre-cocinados: Amasado de carne picada con aditiv amasadora con vacio t.vall 150 l ref 2091

VACIO DOBLE HENKELMAN mod. POLAR 2-75 ref 2203

Liquidación de Envasadora de vacío con doble campana del fabricante HENKELMAN, modelo POLAR 2-75. Su estado es de ocasión equipo totalmente revisada en su totalidad (reestreno) garantizado. La Envasadora vacío doble campana están fabricada en su totalidad en acero inoxidable. La configuración de dos cámaras de vacío permite funciones alternativas para un solo operario. Fácil mantenimiento y limpieza Se aplica en fábricas de producción y con productos como: carne fresca, embutidos, jamones, pescado, productos agrícolas, comidas preparadas, partes electrónicas, piezas de hardware etc. Dimensiones de la maquina exteriores: 960mm x 1490mm x vacio doble henkelman mod. polar 2-75 ref 2203

Chuletera treif puma 1930 ref: 1812

Se vende chuletera de la marca Treif, modelo Puma 1930. Equipo de ocasión totalmente reconstruido y revisado (reestreno). Se trata de una máquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como pescado. El beneficio de este tipo de máquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue calidad en la producción. Características: corte de 0.5 mm a 250 mm según hueso, temperatura del producto a cortar es de -4 grados a +3 grados. Tensión: 3F+T+N, frecuencia 50HZ, intensidad 8.6 A. Facilidad de manejo y limpieza. Construida en acero inoxidable en su totalidad. Dimensiones exteriores d chuletera treif puma 1930 ref: 1812

VACIO DOBLE MULTIVAC mod. C500 Ref.: 2202

Liquidación de envasadora de vacío con doble campana del fabricante MULTIVAC, modelo C500. Su estado es de ocasión equipo totalmente revisada en su totalidad (reestreno) garantizado. La envasadora vacío doble campana están fabricada en su totalidad en acero inoxidable. La configuración de dos cámaras de vacío permite funciones alternativas para un solo operario. Fácil mantenimiento y limpieza Se aplica en fábricas de producción y con productos como: carne fresca, embutidos, jamones, pescado, productos agrícolas, comidas preparadas, partes electrónicas, piezas de hardware etc. Dimensiones de la máquina exteriores: 1060mm x 1610mm x 1350m vacio doble multivac mod. c500 ref.: 2202

Chuletera treif puma 110ce/f ref: 2220

Se vende chuletera de la marca Treif, modelo Puma 110 CE/F. Equipo de ocasión totalmente reconstruido y revisado (reestreno). Se trata de una máquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como pescado. El beneficio de este tipo de máquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue calidad en la producción. Características: corte de 0.5 mm a 250 mm según hueso, temperatura del producto a cortar es de -4 grados a +3 grados. Tensión: 3F+T+N, frecuencia 50HZ, intensidad 8.6 A. Facilidad de manejo y limpieza. Construida en acero inoxidable en su totalidad. Dimensiones exterior chuletera treif puma 110ce/f ref: 2220

Chuletera mhs pcf100k ref 2218

Se vende chuletera de la marca MHS, modelo PCF100K. Equipo de ocasión totalmente reconstruido y revisado (reestreno). Se trata de una máquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como pescado. El beneficio de este tipo de máquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue calidad en la producción. Características: corte de 2 mm a 32 mm según hueso, temperatura del producto a cortar es de -10 grados a +3 grados. Tensión: 3F+T+N, frecuencia 50HZ, intensidad 5,5 A. Facilidad de manejo y limpieza. Construida en acero inoxidable en su totalidad. Dimensiones exteriores de la m chuletera mhs pcf100k ref 2218

Cortadora de tiras holac bs28 ref.: 2222

LIQUIDACIÓN de cortadora continua de tiras o lonchas del fabricante HOLAC, modelo BS28. Construida en acero inoxidable y aluminio anodizado. Puede trocear carne fresca y congelada, verdura, quesos y embutidos. Máquina diseñada y fabricada siguiendo normas marcadas por la CE en higiene y seguridad. Dimensiones de la máquina: 2050 mm largo x 1080 mm ancho x 1790 mm alto. Peso 950kg. Troceadora de dados, troceadora de dados de carne, troceadora de carne, troceadora de carne congelada, topping, troceadora de verduras, troceadora de quesos, troceadora de embutidos. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte por cuenta del comprador. cortadora de tiras holac bs28 ref.: 2222

Vacio doble tecnotrip evd-a.20-2-cd-ts ref.: 2233

Liquidación de Envasadora de vacío con doble campana del fabricante TECNOTRIP, modelo EVD-A.20-2-CD-TS. Su estado es de ocasión equipo totalmente revisada en su totalidad (reestreno) garantizado. La Envasadora vacío doble campana están fabricada en su totalidad en acero inoxidable. La configuración de dos cámaras de vacío permite funciones alternativas para un solo operario. Fácil mantenimiento y limpieza Se aplica en fábricas de producción y con productos como: carne fresca, embutidos, jamones, pescado, productos agrícolas, comidas preparadas, partes electrónicas, piezas de hardware etc. Dimensiones de la máquina exteriores: 2150mm x 1 vacio doble tecnotrip evd-a.20-2-cd-ts ref.: 2233

FILETERA AUTOMÁTICA GRASSELLI mod. NSA 600

LIQUIDACIÓN de filetera vertical del fabricante italiano GRASSELLI modelo NSA 600. Su estado es de ocasión equipo totalmente revisada en su totalidad (reestreno) garantizado. Fileteadora vertical para el corte de filetes de carne sin hueso perfectamente paralelas, gracias al sistema de corte de cuchillas múltiples de Grasselli. Precisión y calidad extremas incluso con los grosores más finos, además de una alta productividad y rendimiento: el estándar del mercado de cortadoras verticales para carne fresca. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte por cuenta del comprador. filetera automÁtica grasselli mod. nsa 600

PORCIONADOR DE CARNE PICADA HANDTMANN, mod. GMD99-1

LIQUIDACIÓN porcionadora de carne picada HANDTMANN modelo GMD99-1. Marca: HANDTMANN Modelo: GMD99-1 Dimensiones de la máquina: 1650 mm largo x 870 mm ancho x 1180 mm alto, cinta de transporte ancho 260 mm. Referencia: 2283 Estado: Su estado es excelente reestreno. Equipo revisado, garantizado, preparada para comenzar a trabajar. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte por cuenta del comprador. porcionador de carne picada handtmann, mod. gmd99-1

SIERRA DE CINTA BIZERBA mod. FK32

LIQUIDACIÓN sierra de cinta de la marca BIZERBA modelo FK32. La sierra de cinta Bizerba FK32 se utiliza principalmente en la industria del procesamiento y matanza de carne. Este modelo es muy adecuado para aserrar grandes cantidades de carne, aves, pescado, verduras y frutas. Tanto los productos frescos como los congelados (bloques) se pueden procesar fácilmente. Las puertas están equipadas con sensores (seguros) que apagan la máquina cuando se abre una de las puertas. El motor está equipado con un freno eléctrico. El diseño higiénico permite una limpieza rápida y fácil, ahorrando un tiempo valioso. Esta sierra de cinta tiene un dispositivo sierra de cinta bizerba mod. fk32

Picadora de carne power 32/98

Nuestra picadora profesional Power 32/98 está disponible con sistema de (doble corte) o versión (corte simple). Robusta y productiva, impulsada por un motor de 3 HP, esta potente máquina satisfará las necesidades de todos los profesionales de la carnicería y charcutería. Picadora de carne con diseño robusto y carcasa monobloque desmontable, ideal para el procesamiento eficiente de carne. Características: Toda la carrocería y los componentes alimentarios son de acero inoxidable. Cuerpo externo totalmente desmontable. Máquina conforme a las normas actuales. Equipado con una marcha atrás. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte picadora de carne power 32/98

Picadora de carne power auto 100-h

Nuestra nueva picadora mezcladora de carne POWER AUTO 100-H con soporte es una máquina de última generación que permite una mayor productividad. Equipada con una tolva de 100L, encontrará su lugar ideal en los laboratorios de producción. Características: Cuerpo de una sola pieza 100% acero inoxidable Función de programación automática de mezcla y picado. Gran capacidad de tanque (100 litros). Brazo mezclador + cuerpo exterior totalmente desmontable. Sistema de seguridad conforme a las normas CE. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte por cuenta del comprador. picadora de carne power auto 100-h

Picadora de carne power -130/42

Nuestra picadora de carne profesional POWER -130/42, equipada con un sistema de (doble corte) o (corte simple), está equipada con un motor de 7 CV y un reductor de engranajes, diseñada para la producción intensiva en laboratorios de charcutería. Características: Todo el cuerpo y los componentes alimentarios son de acero inoxidable. Un cuerpo externo completamente desmontable. Máquina según las normas aplicables. Placa fija grande. Equipado con una marcha atrás. Cubierta de seguridad corporal. OCASIÓN. PRECIO NEGOCIABLE. Gastos de transporte por cuenta del comprador. picadora de carne power -130/42