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Bebidas en Álava

03/09/2020

"JOSÉ CÓRDOBA" VINO TINTO JOVEN RIOJA ALAVESA

Familia de vitivinicultores con varias generaciones dedicadas al cultivo de viñedo y elaboración del vino, con 20 hectáreas de viñedo propio en Lapuebla de Labarca y Laguardia. Media de 35 años siendo la variedad principal el tempranillo. José Córdoba, heredero de una larga tradición vitivinícola empezó a comercializar sus vinos con su propio nombre y transmitió a su hijo José Carlos, actual responsable de la bodega, todos sus conocimientos. Este joven, 100% tempranillo posee un color rojo violáceo intenso con ribetes amoratados, capa media alta, límpido, brillante. Nariz limpia y afrutada, predominando las frutas rojas (cereza, frambuesa .

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01/09/2020

Vinagre de Sidra KUARTANGO Ozpina

Bebidas: Elaborado a partir de nuestra mejor sidra natural, disfruta de este vinagre tan aromático y potencia el sabor de tus comidas a la vez que te beneficias de todas sus propiedades terapéuticas..

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01/09/2020

Zumo natural de Manzana

Zumo 100% natural y cuyo interior es un 100% de nuestras manzanas sidreras. Sin ningún tipo de añadido, el zumo obtenido del prensado de las manzanas directamente se pasteuriza para que llegue perfectamente conservado a tus manos. Disponible en botellas de litro o en botellines de 20cl. Sencillamente delicioso..

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01/09/2020

Zumo natural de Manzana KUARTANGO Sagar-Zuku Naturala

Zumo 100% natural y cuyo interior es un 100% de nuestras manzanas sidreras. Sin ningún tipo de añadido, el zumo obtenido del prensado de las manzanas directamente se pasteuriza para que llegue perfectamente conservado a tus manos. Disponible en botellas de litro o en botellines de 20cl. Sencillamente delicioso..

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01/09/2020

Sidra con Limón SAGARTXO

Premiada con la medalla de bronce en la Feria Internacional de Sidra celebrada durante el Sagardoforum en 2019 en el Kursaal de San Sebastián. Bebida refrescante con baja graduación alcohólica (3º) que hará las delicias de los más exigentes. Ideal para tomar en cualquier momento..

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01/09/2020

Sidra Natural Kuartango Sagardo Naturala

Sidra Natural con Denominación de Orígen "Euskal Sagardoa" Elaborado con manzanas 100% autóctonas..

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01/09/2020

Sidra de Fuego KUARTANGO Su-Sagardoa

La sidra de fuego “Kuartango Su-Sagardoa” ha sido galardonada con la medalla de de oro en el SISGA 2019 (Salón Internacional de Sidras de Gala 2019) celebrado en Asturias. Producto considerado "gourmet", somos los únicos productores en el País Vasco. En torno a 9 kg de manzanas se concentran en esta botella de medio litro donde sus aromas a nueces, manzanas asadas y caramelo y su sabor untuoso con toques a miel, orejones y cáscara de naranja confitada y que además se prolongan en el tiempo, convierte a esta bebida en algo especial y único. .

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30/08/2020

Alútiz vinos y enoturismo

BODEGAS ALÚTIZ Nuestra historia En Pascual Berganzo somos una bodega 100% familiar y artesana. Nos especializamos en vinos de maceración carbónica (vinos cosecheros) y otros vinos de Rioja Alavesa de gran calidad. Nos encontramos en el corazón de Samaniego, la milla de oro de Rioja Alavesa. Las bodegas de mi familia Pascual Berganzo se remontan al siglo XVII, de hecho se pueden visitar los calados en la vinoteca. Mi padre, Eduardo Pascual, formó parte de la nueva generación de cosecheros en los años 80. Estos se encargaban de elaborar aromáticos vinos jóvenes en lagares de piedra. Hoy en día seguimos respetando la tradición, pero t.

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30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - crianza

VARIEDAD: 85% Tempranillo y 15 % Garnacha. COSECHA : 2015 VINIFICACIÓN: Con uvas seleccionadas de 5 diferentes viñedos creamos este vino donde descansa en barricas de roble americano durante 12 meses. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Presenta intenso aroma de fruta madura, bien combinado con toques tostados y especiados con notas de vainilla por su crianza en roble francés y americano. Fase visual:Color picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica Fase olfativa: Intensidad aromática media. Notas de fruta roja y negra frescas: cerezas, frambues.

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30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - vino maceración carbónica tinto

Nuestro ALÚTIZ Maceración Carbónica es nuestro producto estrella, tópico de Rioja Alavesa. Se caracteriza por los aromas y sabores frutales. El Maceración Carbónica se diferencia por ser introducido al depósito junto con el raspón, no lo despalillamos. Así se produce la maceración carbónica en el cual el grano esta junto al raspón, su fermentación le aporta características únicas a nuestro vino de ahí su diferencia. 2019 ALÚTIZ «Maceración carbónica» Tipo de Vino: TINTO JOVEN Maceración Carbónica Marca: Alútiz Enología: Eduardo Pascual Berganzo Variedades: 95% Tempranillo y 5 % Viura Añada: 2019 Zona de viñedos: Samaniego y .

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30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - blanco joven

2019 ALÚTIZ Blanco joven Tipo de Vino: Blanco Joven Marca: ALÚTIZ Enología: Eduardo Pascual Berganzo Variedades: 90% Viura 5% Tempranillo blanco y 5% Verdejo Añada: 2019 Zona de viñedos: Samaniego, Navaridas y Villabuena de Alava VINIFICACIÓN: Elaboramos este vino con viñedos ubicados a 600 metros de altitud. La fermentación se realiza a 10º durante 25 días. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas frutales, manzana verde y uva.. Fase visual:Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas frutales, manzana verde y uva. Fase olfativa: Mucha fruta en nariz y limpi.

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30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - rosado

VARIEDAD: 70% viura y 30% tempranillo. VINIFICACIÓN: Creamos este vino a partir de uva cortada a mano y hacemos un sangrado de uva blanca y uva tinta. La fermentación se realiza durante 20 días a bajas temperaturas. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Aroma fresco a fruta de primavera. Fase visual:Color rosa cereza, muy brillante. En nariz presenta una exultante aroma frutal combinado con notas florales. Boca penetrante, frutoso y con una fogosidad-acidez bien ligada. Fase olfativa: Intensidad aromática media. Notas de frutas tropicales Aroma goloso. MARIDAJE : Acompañamiento perfecto para acompañar en aperitivos y entremeses.. TEMPERA.

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30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - blanco fermentado en barrica

VARIEDAD: 100% Viura nuestro monovarietal VINIFICACIÓN: elaboramos este vino creado de un mosto exprimido de nuestro viñedo situado en Samaniego, el mosto lo introducimos en barricas nuevas de roble americano y removemos las lias a diario hasta que todo el azúcar se haya transformado en alcohol en un tiempo de 2 meses. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas a madera. Fase visual:De color amarillo-pajizo, brillante, con una tonalidad que nada parece recordarnos a su paso por barrica. Fase olfativa: Destaca por su fruta fresca y ácida, sobre un fondo de membrillo. Todo ello acompañado po.

Bebidas en Álava

30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - vendimia seleccionada

VARIEDAD: 100% Tempranillo VINIFICACIÓN: nuestro vino estrella es creado con nuestras mejores uvas y mimado durante 2 años en barrica dE roble francés. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Aroma de alta intensidad con gran aportación de madera destaca por sus frutas rojas y color teja. Fase visual:Color rojo rubí, de capa media, con bordes teja, típicos de los grandes clásicos de Rioja. Fase olfativa: Muy intenso de aroma, fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, especiado; cuero, café y chocolate mentolado Fase gustativa:Entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. MARIDAJE : Acompañam.

Bebidas en Álava

30/08/2020

Alútiz vinos - doc rioja - nena de alútiz blanco semidulce

VARIEDAD: 70% Tempranillo blanco y 30% Viura. VINIFICACIÓN: Hecho con uvas blancas de Viura y de Tempranillo blanco recogidas a mano de nuestro viñedo ubicado a más de 750 m de altitud uno de los viñedos más alto de toda la denominación de origen Rioja. NOTAS DE CATA Ficha de cata: Gran frescura de este vino goloso y completamente equilibrado. Fase olfativa: Nos recuerda a flores blancas y es completamente ligero Fase gustativa: Entrada golosa en boca pero sin olvidarnos del vino blanco, un vino que repite y gusta. MARIDAJE : Recomendado para antes de comidas y para postres. TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 12 ० - 16 &.

Carnes y embutidos en Álava

24/08/2020

Perdiz roja

Perdices del año 8 euros la unidad.

Bebidas en Álava

20/07/2020

Vino tinto crianza ceprus rioja

Vino DO Rioja elaborado por Bodegas Muro una bodega familiar en Lapuebla de Labarca (Álava) La uva procede de viñedos sostenibles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación alcohólica dura 10 días y es a 25 ºC una temperatura no muy alta con el fin de mantener el mayor número de aromas propios de la uva, con varios remontados diarios para obtener mayor color. Una vez finalizada se prensa sutílmente con la ayuda de la prensa vertical. Más tarde y de forma espontánea ocurre la fermentación maloláctica que nos ayuda a mejorar la acidez del vino. Tras esto el vino ya terminado pasa sin ningún tr.

Quesos en Álava

20/07/2020

Queso Idiazabal / Quesería Ziorregi

Queso elaborado con leche cruda de oveja latxa. Con mínimo de curación de 60 días..

Quesos en Álava

20/07/2020

Queso Idiazabal

Queso elaborado con leche cruda de oveja latxa. Con mínimo de curación de 60 días..

Verduras y hortalizas en Álava

20/07/2020

Patata rica, rica y muy sabrosa

Soy productor de patatas ecológicas, de gran sabor y calidad.

Fundada en 2001	Guía de Recursos Educativos en Red	Miercoles, 23 de Septiembre de 2020

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