El baño maría de Royal Catering es perfecto para mantener calientes diversos platos. Dispone de 4 recipientes GastroNorm GN 1/2 (6 litros cada uno ; 100 mm de profundo) extraíbles con sus tapas, para que todo tipo de guisos se pueden mantener a temperatura deseada sin que se quemen. Calienta el agua rápidamente hasta alcanzar la temperatura deseada. El termostato automático se activa mediante un mando giratorio, que permite un control preciso de la temperatura en un rango de 25°-85°C.
El baño maría RC es eléctrico (230V-1800W) y pesa 22Kg. Es de acero inoxidable. Dispone de 2 cristales de protección y de grifo de vaciado del agua. Dimensiones totales : 125 x 39,5 x 34 cm.
280€
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