Freidora Eléctrica L-P de Buffalo, es una pequeña freidora de encimera de acero inoxidable. Es perfecta para pequeñas cocinas o para freír pequeñas cantidades de alimentos cada vez, evitando así, tener que tirar luego comida sobrante. Como su depósito es de 3 litros, el gasto de aceite se tiene más controlado. Es potente y equipada con termostato variable. Incluye una tapa de acero inoxidable y una cesta. Tiene las siguientes características :
Temperatura variable de 40 °C a 190 °C.
Tapa y cesta incluidas.
220 - 240 V ; 8,7 Amp monofásico.
Potencia : 2kW.
Control termoestático.
Dimensiones de la cesta 13,8 x 25,2 x 9,2 cm.
Dimensiones de la cuba de 3 litros : 18 x 40 x 30 cm.
Peso : 4,1 Kg.
Maquinaria de hostelería: El baño maría de Royal Catering es perfecto para mantener calientes diversos platos. Dispone de 4 recipientes GastroNorm GN 1/2 (6 litros cada uno ; 100 mm de profundo) extraíbles con sus tapas, para que todo tipo de guisos se pueden mantener a temperatura deseada sin que se quemen. Calienta el agua rápidamente hasta alcanzar la temperatura deseada. El termostato automático se activa mediante un mando giratorio, que permite un control preciso de la temperatura en un rango de 25°-85°C.
El baño maría RC es eléctrico (230V-1800W) y pesa 22Kg. Es de acero inoxidable. Dispone de 2 cristales de protección y de grifo de vaciado del agua. Dimensiones totales : 125 x 39,5 x 34 cm.
Envasadora al vacío de marca Bützmann W45 de 2022 con campana y 3 memorias programables. Permite envasar al vacío productos en bolsas de hasta 44 cm de ancho x 60 de largo. Realiza el vacío en bolsas desde el exterior de la cámara permitiendo envasar piezas extra grandes de producto, sin gas inerte.
Soldadura de un grosor de 10 mm otorgando una importante garantía al envasado. Temporizador electrónico de control de vacío y soldadura de la bolsa. Carrocería en acero INOXIDABLE. Capacidad bomba: 20 m3/h. Longitud de soldadura útil: 445×10 mm. Alimentación : 230v / 50Hz monofásica. Potencia: 950 W. Maquina vendida con equipamientos y repuestos (ver fotos).
Dimensiones : 52x56x47CM
1.300€
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